ウォーターハンマー現象は次のような原因で起こります。

水道管内を通っていた水は、水栓を締めることによって瞬間的に停止されます。
流れる水の圧力が逃げ場を失い、水道管内の圧力は急上昇します。
水道管内の急激な圧力上昇により衝撃波が発生します。
この衝撃波が「ドン！ドン！」、「ゴン！ゴン！」といった大きな音を立てるのです。

特にシングルレバー水栓は、すばやく締まるため、勢いよく水を流した後に起こりやすくなります。

ウォーターハンマー現象を放置すると、その振動によりシャワーの温度の急激な変化、給湯器のセンサー破損、漏水、さらに水道管の破裂を招くこともあります。機器の問題だけでなく、集合住宅の場合は、騒音・振動トラブルの原因にもなってしまいます。

ウォーターハンマー現象を防止するために入居者さんができることは水栓をゆっくり締めることです。
ただ、シングルレバーの場合はなかなかゆっくり締められませんね。
根本的な解決は、配管に防止器具を設置したり、配管自体を見直すことです。
このような大きな音が発生するようでしたらまずは管理会社にご相談下さい。